Сюжет фильма рассказывает о двух игроках Билли Денни (Джордж Сигал) и Чарли Уотерсе (Эллиот Гулд), для которых риск и азарт – это способ жизни. Билл работает журналистом, а Чарли бездельник и авантюрист, но оба они зависимы от игры и жажда выигрыша управляет ими.
Однажды в казино Лос-Анджелеса эти два чудака встречаются за игрой в покер и сразу становятся верными друзьями. Они решают объединиться в команду, а выигрыши делить пополам.
В конце концов, им удаётся сорвать куш, обыграв профессионального игрока Амарилло Слима. Но большой выигрыш приводит их другой проблеме «калифорнийскому сплиту» - делению денег, которая приводит к окончанию их дружбы.
«Калифорнийский покер» великолепный и забавный фильм, который погрузит Вас в мир азарта и веселья.